水產種苗飼料營養成分分析與優化

水產飼料的主要營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等4。蛋白質是構成水產動物組織的主要成分，在種苗階段，對蛋白質的需求量較高。例如，幼魚期的魚類需要較多的蛋白質來支持身體的快速生長13。不同種類的水產動物對蛋白質中各種必需氨基酸的比例要求也不同，如飼料中必需氨基酸含量不足，會限製其他氨基酸的利用，導緻種苗生長緩慢甚至誘發疾病